Čeká nás dražší šálek kávy. Nedostatek výroby

Ceny kávy letos vzrostly o 25 %, protože špatné počasí zasáhlo úrodu v Brazílii, hlavním producentovi kávy Arabica, a ve Vietnamu, kde se pěstuje Robusta. Jde o poslední pokles cen v zemědělství způsobený nabídkou (po pomerančovém džusu v loňském roce a kakau již v roce 2024). Ze zemědělství se v roce 2024 stal nejvýkonnější segment komodit s růstem o 27 %. oproti 4 procentům pro širší zboží.

Strategie prémie ceny

Maloobchodní ceny kávy v USA klesly o 2 %. za poslední rok, ale nyní se zdá, že je připraveno dohnat výrobce kávy a řetězce, od Nestlé po Starbucks, pokračovat ve svých strategiích cenové prémie.

Evropa pije 30 procent. kávy ve světě a pěti skandinávských zemích průměrně 9,5 kg na osobu, což je více než čtyřikrát více než ve Spojených státech. Asie je druhým největším spotřebitelem a spotřeba na hlavu rychle roste. Zrna tvoří jen zlomek konečné ceny kávy, ale nedávné zvýšení cen komodit půjde pravděpodobně ruku v ruce s rostoucími náklady na pracovní sílu a energii a cenovými strategiemi firem. Průměrný účet Starbucks vzrostl o 4 %. v posledním čtvrtletí ve srovnání s 1 procentem. zvýšení počtu transakcí. Průměrná horká latte v současnosti stojí v USA 4,62 USD. Jednotka Nestlé Nespresso v loňském roce zaznamenala růst cen více než dvakrát rychlejší než objemy.

Nedostatek výroby

Arabica, která je choulostivější a náročnější na pěstování, tvoří 60 %. celkové nabídky a dominuje na dražším a kvalitnějším trhu káva mletá káva, zatímco robusta dominuje na trhu s instantní kávou a je jí v průměru 30 %. levnější. Nejnovější výpadek produkce ohrožuje prognózu Mezinárodní organizace pro kávu, že se letos po dvou letech velkých deficitů vrátí k malému přebytku na trhu s kávou. Celosvětová produkce vzrostla o 6 %.

O autorovi

Ben Laidler – Global Markets Strategist w eToro. Manažer kapitálových investic s 25letou praxí ve finančním odvětví, vč. ve společnostech JP Morgan, UBS a Rothschild, včetně více než 10 let jako investiční stratég číslo 1 v průzkumu institucionálních investorů. Ben byl generálním ředitelem nezávislé výzkumné firmy Tower Hudson v Londýně a dříve Global Equity Strategist, Global Head of Sector Research a Head of Americas Research ve společnosti HSBC v New Yorku. Je absolventem LSE a Cambridgeské univerzity a členem Institutu pro správu investic a výzkum (AIIMR).