Eggflacja – nová přísada do vašeho oblíbeného pečiva?

Letos se ke složení koblihy přidala nová složka - vaječné flašky. Tento termín se používá k popisu silného nárůstu cen vajec na světových trzích. V Polsku se jejich ceny za poslední rok zvýšily zhruba o 50 %. s meziroční inflací 17,2 procenta. A tím zdražování nekončí – brzy nebudeme kupovat vejce pod 10 PLN za 10 vajec.

Co je eggflace

Symbolem zdražování potravin se v posledních měsících stala vejce. Nárůst cen je tak vysoký, že se objevil nový termín - eggflace, tedy inflace cen vajec. Eggflace je něco, o čem jsme v poslední době diskutovali a vtipkovali. Jedná se o standardní mechanismus, který vám umožní nějak si zvyknout na situaci, kdy cena zboží dramaticky vzroste a silně zatíží naše peněženky.

Vejce jsou dražší z několika důvodů. Na jedné straně jsou decimována hejna kuřat ptačí chřipka. Nosnice jsou touto nemocí postiženy více než kuřata chovaná na maso, která mají tendenci žít příliš krátce na to, aby onemocněla. To snižuje nabídku vajec ve světě. Na druhou stranu se prudce zvýšily náklady na vytápění slepičích farem, což je důležitý prvek nákladů na každé vejce. Když k tomu přidáme zvýšení cen krmiv a pohonných hmot, dostaneme dokonalý recept na silný cenový skok.

Na pultech obchodů v Polsku je cena balení 10 vajíček cca 9 PLN (při troše štěstí koupíte vejce se slevou za 7,99 PLN). Před rokem to bylo 6 PLN. To znamená zvýšení ceny o 50 %. Nárůsty velkoobchodních cen vajec jsou však ještě větší a dosahují až 70 procent. A to znamená, že to není konec zdražování a brzy cena v obchodech trvale překročí 10 PLN.

To však není nic ve srovnání se zdražováním, ke kterému došlo v USA. Během jednoho roku se cena 12 vajec třídy A zvýšila z méně než 2 USD na 4,80 USD. Většina tohoto nárůstu je v posledních měsících – od prosince do ledna. Průměrný Američan, navštěvující supermarket každých pár dní, mohl (a stále může) pozorovat tento festival zvyšování cen průběžně. A to vedlo k tomu, že se o tom objevilo mnoho vtipů a memů, stejně jako zrod termínu eggflation.

Jeden táhne druhého

Rostoucí ceny vajec Ovlivňují také ceny koblihkteré také rychle rostou. Znamená to však, že bychom se v jejich potravě měli úplně ztratit, než zase půjdou nahoru? Rozhodně ne – doporučujeme střídmost, která bude prospěšná pro naši peněženku i zdraví. Je také vhodné připomenout, že na trhu se zemědělským zbožím se často stává, že zvýšení cen způsobí zvýšení výroby, což má v dlouhodobém horizontu za následek pokles cen. Z dlouhodobého hlediska tedy po odeznění důvodů současného zdražování mohou jít vejce zase dolů. Nebo alespoň přestanou být drahé.

O autorovi

Pavel Majtkowski - analytik eToro na polském trhu, který sdílí svůj týdenní komentář k nejnovějším informacím o akciových trzích. Paweł je uznávaným odborníkem na finančních trzích s rozsáhlými zkušenostmi jako analytik ve finančních institucích. Je také jedním z nejcitovanějších odborníků v oblasti ekonomiky a finančních trhů v Polsku. Vystudoval práva na Varšavské univerzitě. Je také autorem mnoha publikací v oblasti investování, osobních financí a ekonomiky.