Jak investovat do rychlého občerstvení? [Průvodce]

Fast Food je koncept, který si mezi spotřebiteli získal širokou oblibu. I když se zdá, že samotná myšlenka rychlého občerstvení vznikla nedávno, historie „fast foodu“ je stará jako naše civilizace. Po tisíce let lidé chtěli jíst rychle a chutně. Příkladem starověkého rychlého jídla byla slavná Isicia Omentata, kterou před několika staletími konzumovali Římané. Na jeho přípravu se mleté ​​maso opražilo na grilu, přidala se sůl, pepř a víno. Smažený řízek se vložil do rolády a okořenil guruem, tedy omáčkou z kvašené ryby. Byla to starožitná verze hamburgeru.

White Castle – první síť rychlého občerstvení v USA.

Před průmyslovou revolucí byly prodejny rychlého občerstvení většinou místní. Nebylo žádné měřítko, jak získat výhodu nad roztříštěnou konkurencí. Na přelomu XNUMX. a XNUMX. století se objevil koncept vybudování řetězce restaurací, které podávaly standardizované menu. V důsledku toho mohl zákazník vstupující do restaurace se specifickým vývěsním štítem očekávat „zaručenou“ kvalitu a služby. Spojené státy americké se staly skutečným domovem řetězce Fast Food. V současnosti největší řetězce restaurací rychlého občerstvení sídlí převážně ve Spojených státech. Současné největší sítě restaurací však na rozdíl od zdání nebyly prvními sítěmi restaurací. První národní řetězec hamburgerů byl White Castlekterý funguje dodnes. Počátek řetězce se datuje do roku 1921, kdy vznikla první restaurace pod touto hlavičkou. Řetězec má v současné době 377 restaurací ve 13 státech. Většina z nich je na takzvaném „Midwest“ a v New Yorku.

Franchising mění pravidla hry

Skutečný rychlý růst řetězce rychlého občerstvení přišel s přijetím franšízového modelu. Díky němu je rozvoj sítě pro majitele značky méně zatěžující. Kapitálové výdaje se přenášejí na franšízy a majitelé značek účtují poplatky pouze jako procento z příjmů. Franšízová síť musí „pouze“ hlídat kvalitu produktů dodávaných do restaurace a vyžadovat určitou úroveň služeb, aby nezničila vnímání značky. Toto řešení umožňuje rychlejší rozvoj sítí. Poskytovatel franšízy zároveň nese nabyvateli franšízy náklady na pracovní a provozní činnost restaurace. Díky tomu vám franšíza umožňuje generovat velmi vysokou provozní marži a ziskovost investovaného kapitálu. Velký počet bodů v restauraci vám umožňuje získat výhodu oproti menší konkurenci. Díky úsporám z rozsahu může velký řetězec rychlého občerstvení získat levnější jídlo, zařízení na přípravu jídel nebo hygienické výrobky.

Někdy majitel značky raději nespolupracuje s jednotlivými franšízanty. Z tohoto důvodu se koncept objevil Masterfracturers. Takový subjekt má právo rozvíjet značku řetězce restaurací v dané oblasti. Příklad Master franšízant žert amrest, která ve vybraných zemích rozvíjí řetězec KFC nebo Burger King.

Největší kótované společnosti rychlého občerstvení

Domino Pizza

Společnost je jedním ze symbolů úspěšné realizace prodeje prostřednictvím digitálních kanálů. Domino's Pizza má v současnosti přes 17 600 restaurací působících na více než 90 trzích. Jen ve Spojených státech funguje asi 6 restaurací. Následující trhy jsou z hlediska velikosti: indický (1,3 tisíce) a britský (1,15 tisíce). Za zmínku stojí, že 98 % restaurací (tuzemských i zahraničních) je franšízových. Společnost má také smlouvy Master Franchise, které dávají exkluzivní práva na rozvoj franšízových sítí ve vybraných oblastech. Díky zavedení franšízového modelu má společnost vysokou provozní ziskovost. Zároveň snižuje objem prodeje. Tržby společnosti v roce 2021 činily více než 4 miliardy USD, zároveň tržby generované vlastními a franšízovými restauracemi činily 16,1 miliardy USD. Dynamický rozvoj řetězce Domino's Pizza umožnil konsolidovat velmi roztříštěný trh s pizzou. Jen ve Spojených státech má Domino's Pizza 22% podíl na trhu v QSR (Quick Service Restaurant). Pokud vezmeme v úvahu dodávky pouze v USA, Domino's má více než 36% podíl na trhu.

Burzovní graf Domino's Pizza, interval W1. Zdroj: xNUMX XTB.

McDonald

McDonald's je značka-symbol řetězce rychlého občerstvení. Jedním ze symbolů menu tohoto řetězce restaurací je "Velký Mac". Zlaté „M“ je vidět v mnoha zemích, a to jak na hlavních silnicích, tak v dobrých lokalitách jako jsou Obchodní centra nebo místa s vysokou „návštěvností“ potenciálních zákazníků. V roce 2021 působí McDonald's ve 119 zemích. Na konci loňského finančního roku působilo na všech trzích 40 031 restaurací, z toho 37 295 franšízových. V posledních letech McDonald's provedl „refransfer“ svých operací ve Spojených státech. V důsledku toho byla společnost schopna zlepšit svou provozní marži z 29 % (2014) na více než 42 % (2021). McDonald's si uvědomuje, že spotřebitelské návyky se mění. V důsledku toho se společnost zaměřila na spolupráci s předními společnostmi působícími na trhu FoodTech (tj. aplikace pro objednávání jídla). To vám umožní prodávat své produkty další generaci zákazníků. Společnost je skutečný stroj generující hotovost, který vám umožňuje vyplácet štědrou dividendu a nakupovat akcie. Díky tomu je společnost stále zařazena do elitní skupiny Dividendové aristokraty.

Burzovní graf McDonald's, interval W1. Zdroj: xNUMX XTB.

Mňam! Značky

Jde o společnost, která spolu se svými dceřinými společnostmi rozvíjí a řídí síť restaurací QSR (Quick Service Restaurant). Společnost zahrnuje 4 značky, jako jsou: KFC, Taco Bell, Pizza Hut oraz Habit Burger Grill. Díky tomu podnik působí v takových segmentech jako: kuřecí pokrmy, mexická kuchyně, pizza a burgery. Na konci roku 2021 měla společnost 26 934 restaurací KFC, 18 381 restaurací Pizza Hut, 7 791 restaurací Taco Bell a 318 míst The Habit Burger Grill. Restaurace těchto čtyř značek působí ve více než 150 zemích. V případě KFC je pro společnost nejdůležitějším trhem Chinykteré tvoří přibližně 27 % obratu značky. Další největší zemí je americký trh (18 %). V případě značky Pizza Hut se prodej soustředí do Spojené státy (45 % obratu). Další z hlediska velikosti je čínský trh, která generuje přes 15 % obratu značky Pizza Hut. Pro síť restaurací Taco Bell se podnik nachází v Spojené státy, Kanada, Spojené království, Čína, Indie CZY země APAC. Koncept Habit Burger Grill získal Yum! Brands v roce 2020. Získaná síť funguje především ve Spojených státech. Zahraniční trhy jsou Chiny oraz Kambodža.

Burzovní graf značky, interval W1. Zdroj: xNUMX XTB.

Křídlo

Wingstop je americký řetězec, který podává kuřecí pokrmy. Restaurace pod tímto logem podávají především křídla s 11 druhy omáček. Charakteristickým znakem je, že pokrmy jsou připravovány v okamžiku objednávky. Zákazník musí čekat několik minut na jídlo. Průměrná velikost jednotky je 1750 60 čtverečních stop. Přibližně 5 % objednávek je zadáno prostřednictvím digitálních kanálů. Společnost hodlá v příštích letech zvýšit podíl online prodeje. Důvodem je o 6 USD vyšší průměrná hodnota objednávky. Wingstop se rozvíjí především prostřednictvím franšízové ​​sítě, za práva ke značce si bere 5 % z hrubých tržeb bodu. Wingstop si navíc účtuje XNUMX% marketingový poplatek, který přiděluje na celosvětové zvýšení povědomí o značce. Společnost působí především v Spojené státy, kde funguje 1534 2021 restaurací (ke konci roku XNUMX). Wingstop působí i na zahraničních trzích, kde je založen na principech Master Franchise. Ze zahraničních trhů lze jmenovat Mexiko, Velká Británie, Kolumbie, Indonésie, Malajsie CZY Singapore.

AmRest

Společnost je kotována na Varšavské burze cenných papírů. Je jedním z největších provozovatelů restaurací v Evropě. AmRest působí jako Master Franchise ve 25 zemích. Největší obrat je zaměřen na trh polština (600 restaurací), francouzština (353) španělština (333) a ruština (267). Na trhu působí také Amrest čínština, kde spravuje 77 restaurací. Nejvýznamnějším trhem z hlediska tržeb je Polsko (24 % tržeb), následuje Francie (19 %) a Španělsko (12 %) z hlediska objemu. AmRest podepsal franšízové ​​smlouvy s Yum! Brands a Restaurant Brands International. Společnost mimo jiné provozuje franšízy značky jako např KFC, Burger King CZY Pizza Hut. AmRest má také své vlastní značky jako např La Tagliatella CZY Modrá žába. Za zmínku také stojí, že společnost také franšízy body Starbucks.

Burzovní graf AmRest, interval W1. Zdroj: xNUMX XTB.

Papa John's International

Je to jeden z nejznámějších řetězců pizzy na světě. Papa John's je jedním ze čtyř největších řetězců pizzerie ve Spojených státech. Síť byla založena v roce 1984 a v roce 1993 debutovala na burze. Na konci roku 2021 vlastnil Papa John's 5650 600 restaurací, z nichž 50 vlastní společnost. Společnost působí ve více než 2311 zemích světa. Na zahraničním trhu má Papa John's 2021 franšízových restaurací. Průměrný příjem na restauraci spravovanou společností činil v roce 1,3 1,1 milionu dolarů. Na druhé straně franšízové ​​zařízení generuje přibližně 5 milionu dolarů v příjmech ročně. Papa John's od franšízantů má XNUMX% provizi za tzv "licenční poplatek". Standardní franšízová smlouva je podepsána na 10 let.

Papa John's International burzovní graf, interval D1. Zdroj: xNUMX XTB.

Restaurace Brands International

Je to pátý největší řetězec rychlého občerstvení na světě. Restaurant Brands International vznikla v roce 2014 fúzí řetězců Burger King s kanadským řetězcem kaváren Tim Hortons. V roce 2017 získala Restaurant Brands International řetězec rychlého občerstvení Popeyes Louisiana Kitchen. Společnost je kotována na New York Stock Exchange a Toronto Stock Exchange. Nejdůležitější je značka Burger Kingkterá byla založena v roce 1954 a má 18 600 restaurací, které působí ve 115 zemích. Tim Hortons je řetězec, který prodává kávu a koblihy v 15 zemích. V roce 2021 fungovalo pod značkou Tim Hortons více než 4900 XNUMX restaurací. Třetí sítí ve vlastnictví RBI je Popeyekterý byl získán za 1,8 miliardy dolarů. Popeyes prodává hlavně kuřecí maso a produkty z mořských plodů. V roce 2021 fungovalo pod značkou Popeyes více než 3400 20 restaurací ve více než XNUMX zemích.

Investice do řetězce rychlého občerstvení

Akcie a CFD na akcie

Výhody rozvoje franšízových sítí využívají nejen franšízanti a franšízanti. Jak investovat do rychlého občerstvení? Ideálně nákupem akcií společností, které jsou kotované na burze. Mnoho z nejznámějších franšízových sítí je kotováno na burze. Investoři tak mají možnost vydělat na komerčním úspěchu vybraných restaurací. Nákup akcií v tomto odvětví může být zajímavým řešením pro dividendové investory. Mnoho kotovaných společností vyplácí dividendy pravidelně. Příkladem může být McDonald's, který je klasifikován jako dividendové aristokraty, tedy společnosti, které každoročně zvyšují své dividendy na akcii, minimálně po dobu 25 let.

Alternativou může být CFD na akcii, tedy smlouvy o rozdílu, které umožňují obchodovat s instrumenty na základě cen akcií. Retailoví investoři získávají příležitost nakupovat i prodávat nakrátko (hra na pokles cen) nejoblíbenějších společností s využitím páky až 1:20. Vzhledem k tomu, že na těchto nástrojích jsou poplatky vyšší a dochází k nim swap body, jsou vhodnější pro krátkodobé spekulace než strategie "Koupit a držet".

Investování pomocí ETF

Pokud si investor nechce vybrat nejlepší společnost sám, může využít nabídky ETFs vystavení podnikům působícím na trhu řetězce restaurací. Jedním z příkladů je malý ETF tzv AdvisorShares Restaurant ETF. Mezi největší komponenty patří: Papa John's, Domino's Pizza, Wingstop a Darden Restaurants. Poplatek za správu tohoto ETF je 0,6 % ročně. Po připočtení dalších poplatků jsou náklady na vlastnictví ETF 0,99 %.

Kam investovat do akcií společností rychlého občerstvení a ETF

Stále větší počet forexových brokerů má k těmto instrumentům poměrně bohatou nabídku akcií, ETF a CFD.

Například na XTB Dnes zde najdeme přes 3500 400 akciových nástrojů a XNUMX ETF, a Saxo Bank přes 19 000 společností a 3000 XNUMX ETF fondů.

makléř
Konec	Polska	Dania	Kypr *
Počet nabízených burz	16 výměn	37 výměn	24 burz
Počet akcií v nabídce	cca 3500 XNUMX - akcií cca 2000 - CFD na akcie	19 000 - akcií 8 800 - CFD na akcie	cca 3 000 - CFD na akcie
Množství nabízené ETF	cca 400 - ETF cca 170 - CFD na ETF	3000 - ETF 675 - CFD na ETF	cca 100 - CFD na ETF
provize	0% provize až do výše obratu 100 000 EUR / měsíc	dle ceníku	Spread závisí na nástroji
Minimální vklad	0 zł (doporučeno min. 2000 500 PLN nebo XNUMX USD, EUR)	0 PLN / 0 EUR / 0 USD	500 zł
Platforma	xStation	SaxoTrader Pro Saxo Trader Go	Platforma Plus500
	PŘEHLED	PŘEHLED	PŘEHLED
	OTEVŘETE ÚČET	OTEVŘETE ÚČET	OTEVŘETE ÚČET

* Nabídka PLUS500 CY

CFD jsou komplexní nástroje a přicházejí s vysokým rizikem rychlé ztráty peněz díky pákovému efektu. Od 72% do 89% z účtů retailových investorů zaznamenávají peněžní ztráty v důsledku obchodování s CFD. Přemýšlejte o tom, zda rozumíte tomu, jak CFD fungují a zda si můžete dovolit vysoké riziko ztráty peněz.