Pomerančový džus je nejlevnější od roku 2022 – ale ne v polském obchodě

Futures ceny pro pomerančový džus v posledních týdnech klesly na nejnižší úroveň od září 2022. 7. listopadu stála libra koncentrátu 1,70 dolaru – dnes se cena pohybuje kolem 1,75 dolaru. To představuje 14% pokles za jeden měsíc a ohromující meziroční pokles o 63 %. V polských obchodech se však spotřebitelé stále nemohou spolehnout na slevy a na mnoha místech stojí litr džusu přes 10 zlotých.

Odkud se vzaly rekordní ceny?

Ještě v prosinci 2024 dosáhly ceny džusů rekordního maxima 5,30 USD za libru (0,45 kg). Nárůst o více než 300 % mezi lety 2022 a 2024 byl přímým důsledkem nepříznivých povětrnostních podmínek, chorob plodin a neúrody v Brazílii a USA. S tím, jak se však začaly zlepšovat prognózy sklizně, se trh prudce zotavil. Klíčovou roli sehrála výrazně zlepšená prognóza pro Brazílii, největšího světového producenta džusů. Odhaduje se, že letošní sklizeň by mohla být přibližně o 20 % vyšší než v loňském roce. Zvýšené srážky, konec jevu El Niño a známky stabilizace nabídky způsobily, že se investoři stáhli z trhu, což prohloubilo korekci cen.

Spotřebitelé se odvracejí od pomerančového džusu

Vysoké ceny a klesající kvalita způsobily, že mnoho spotřebitelů prostě přestalo pít pomerančový džus. V USA klesl prodej až o 16 procent. To bylo způsobeno tím, že spotřebitelé nejenže za džus platili více, ale také dostávali produkt s horší a hořkou chutí. Tato situace byla připisována špatné úrodě a chorobám stromů, které nutily producenty používat každou dostupnou várku ovoce, aniž by si mohli vybrat správnou surovinu. V Brazílii klesla hladina cukru v ovoci a zvýšený obsah limoninu, přírodní chemické látky nacházející se v citrusových plodech, která je zodpovědná za hořkou chuť, způsobil, že džus byl hořčí. Aby se tyto problémy zmírnily, začali producenti míchat pomerančový džus s jiným ovocem, jako jsou manga, mandarinky a hrušky, které jsou levnější a sladší. To umožnilo dosáhnout přijatelné chuti, ale nepodařilo se to kompenzovat pokles prodeje.

ŠEK: Vitamíny v peněžence - Jak investovat do pomerančového džusu [Průvodce]

Měnící se spotřebitelské návyky

Od svého vrcholu před dvěma desetiletími klesla celosvětová spotřeba pomerančového džusu o 30 procent. Na západních trzích jsou hlavními důvody obavy z vysokého obsahu cukru a rostoucí popularita nízkokalorických alternativ k snídani. Zároveň spotřebitelé začali své zlozvyky opouštět a i kdyby ceny klesly, nemusí se vrátit ke svému dřívějšímu rannímu rituálu s džusy. Výrobci již hledají alternativy a ve snaze zastavit příliv spotřebitelů zavádějí produkty s přidaným proteinem nebo sníženým obsahem cukru.

Přestože ceny na trhu s futures klesly, v obchodech se nic nezměnilo. Je to proto, že maloobchodníci jsou vázáni dlouhodobými smlouvami podepsanými během cenového vrcholu. V Polsku v současnosti stojí litr džusu v průměru 9,50 zlotých a v mnoha menších obchodech přesahuje 10 zlotých. To je více než dvojnásobek ceny džusu před třemi lety, kdy stál kolem 4,50 zlotých.

Trh je stále plný rizik

Trh s pomerančovým džusem se i nadále potýká s řadou problémů: nestabilním počasím, nízkými zásobami, nejistotou ohledně sklizně a chorobami citrusů (například chorobou zelenání citrusů). Přestože se objevily první chemické ošetření proti této chorobě, může trvat až dvanáct let, než nové stromy dozrají. Tento faktor bude proto i nadále negativně ovlivňovat trh.

Ponaučení pro investory: vysoce volatilní trh

Pro investory představuje současná situace trh charakterizovaný mimořádně vysokou volatilitou. Růst cen mezi lety 2022 a 2024 přilákal spekulanty, což dále zhoršilo růst. Nyní, s tím, jak se zlepšují prognózy sklizně, spekulativní kapitál z trhu odtéká, což dále prohlubuje pokles. Navzdory nedávným korekcím však situaci nelze považovat za stabilizovanou. Trh zůstává vysoce závislý na počasí a biologických faktorech, což znamená, že investiční riziko zůstává vysoké a může přetrvávat po dlouhou dobu.

O autorovi

Pavel Majtkowski - analytik eToro na polském trhu, který sdílí svůj týdenní komentář k nejnovějším informacím o akciových trzích. Paweł je uznávaným odborníkem na finančních trzích s rozsáhlými zkušenostmi jako analytik ve finančních institucích. Je také jedním z nejcitovanějších odborníků v oblasti ekonomiky a finančních trhů v Polsku. Vystudoval práva na Varšavské univerzitě. Je také autorem mnoha publikací v oblasti investování, osobních financí a ekonomiky.